Montefalco Rosso DOC - 37.5cl - Vino Rosso - Arnaldo Caprai


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7,40 / bottiglia/e


 

Scheda tecnica

 
 

riepilogo

 
Cena Formale

OCCASIONE: CENA formale

Vino ispirato alla tradizione, prodotto classico Umbro, molto apprezzato.

Prezzo Basso

FASCIA DI PREZZO: BASSA

Bottiglia con prezzo basso in rapporto alla qualità del prodotto.

Media

GRADAZIONE ALCOLICA: media

Vino Rosso con gradazione alcolica media.

Antipasto

IDEALE CON: Antipasti

Antipasti di salumi e formaggi mediamente stagionati.

Primi Piatti

IDEALE CON: PRIMI Piatti

Primi piatti succulenti come tagliatelle al sugo d'oca o pasta al forno.

Secondi Piatti

IDEALE CON: SECONDI PIATTI

Arrosti di carne bianca o rossa.

Fruttato

 

 

SENTORI DEL VINO: Fruttato

Sentori di frutti rossi e un tocco di noce moscata.

Fiorale

SENTORI DEL VINO: Fiorale

Sentori di fiori di campo.

 

 

 

NOTE DEGUSTATIVE & iNFO

 

Colore: Rosso brillante.

Gusto: Secco e fresco, giusta morbidezza in contrasto ai tannini.

NOME COMPLETO

Montefalco Rosso

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DENOMINAZIONE

Montefalco Rosso DOC

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ORIGINE

Umbria

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VITIGNO

Sangiovese 70%

Sagrantino 15%

Merlot 15%

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AFFINAMENTO

12 Mesi in legno di Rovere di Slavonia e barrique di Rovere Francese

Almeno 4 Mesi in Bottiglia

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FORMATO

0.375

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ABBINAMENTI

Antipasti di salumi e formaggi stagionati

Primi piatti succulenti

Arrosti di carne bianca o rossa

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GRADO ALCOLICO

13%

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TEMPERATURA DI SERVIZIO

18°C Circa

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PRODUTTORE

Arnaldo Caprai

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QUANTITA' DI VENDITA

Bottiglia singola

 

 

 

 

ORIGINE: UMBRIA

 

Umbria

L'Umbria è una regione di piccole dimensioni dal territorio prevalentemente collinare (Circa 70%) e montuoso per la restante parte.

Sul territorio è presente un area di circa 17.000 ettari vitati pertanto questa regione risulta avere un altissimo rapporto tra superficie vitata e superficie totale.

La morfologia collinare la rende una regione particolarmente indicata per la vite e per il vino, inoltre l'Umbria si caratterizza per rese di produzione molto basse, uno dei presupposti per la produzione di vino di alta qualità.

In questi territori sono ancora vive le tradizioni contadine che danno vita a vini dal forte legame con il territorio e la secolare tradizione.

In sostanza l'umbria rappresenta uno dei territori ideali per la produzione di vino.

PRODUTTORE: ARNALDO CAPRAI

 

 

L'obiettivo di oggi è quello di trenta anni fa: il lavoro costante e meticoloso a favore della qualità, la ricerca e la sperimentazione di nuove tecniche agronomiche ed enologiche, la diffusione della cultura e della tradizione del territorio di cui l'azienda si fa interprete.

La Arnaldo Caprai è ormai riconosciuta come l'azienda leader nella produzione di Sagrantino di Montefalco, il grande vino rosso prodotto da uve Sagrantino, un vitigno unico e che cresce solo nel territorio di Montefalco da più di quattrocento anni.

Marco Caprai ha creduto nella grande ricchezza di questa tradizione e l'ha recuperata in chiave moderna, adottando i più innovativi metodi di produzione e di gestione aziendale.

Grazie ad una ricerca e sperimentazione continue l'azienda lavora per offrire al pubblico dei grandi vini, potenti, eleganti e con una grande personalità.

Provare i loro vini sarà una vera esperienza di piacere ed anche emotiva.

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