Tequila Blanco Herencia Mexicana - 70cl - Destileria La Fortuna


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31,95 / bottiglia/e


 

Scheda tecnica

 
 

riepilogo

 
Meditazione

OCCASIONE: relax e meditazione

Consigliato nei momenti di relax di meditazione.

Prezzo

FASCIA DI PREZZO: media

Bottiglia con prezzo medio.

Degustazione

ideale con: Degustazione

Prodotto ideale da gustare da solo durante piacevoli serate in compagnia.

Sentori

SENTORI: vegetale, fruttato, legnoso, speziato

Profumi armoniosi di erba fresca, agrumi, legno, note piccanti e frutta tropicale.

 

 

 

DESCRIZIONE

 

Colore: Trasparente.

Gusto: Rotondo, liscio, secco e medio corpo.

 

NOME COMPLETO

Tequila Blanco Herencia Mexicana

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ORIGINE

Messico

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FORMATO

0.70

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GRADO ALCOLICO

40%

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TEMPERATURA DI SERVIZIO

16 - 18°C

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PRODUTTORE

Distileria La Fortuna

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QUANTITA' DI VENDITA

Bottiglia singola

 

 

 

 

PRODUTTORE: Destileria La fortuna

 

 

Al "The Positos Ranch" della "Distileria la Fortuna" di Jalisco, in Messico, si usa solo l'autoctona Agave Blu per produrre questa Tequila ricca di mito e di storia.
 
Le origini della distilleria risalgono alla fine dell'800 e attraverso cinque generazioni si è tramandata la ricetta di distillazione.
 
Herencia utilizza piante di agave al culmine della maturazione (almeno 7 anni) e una volta che le sue foglie vengono rimosse, le piñas sono poi poste in forni di mattoni di piccole dimensioni dove sono cotte a vapore per almeno 28 ore.
 
Dopo la cottura, le piñas sono portate a mano al frantoio dove vengono pigiate e subiscono un processo a tre fasi che estrae solo il primo succo di agave.
 
Il succo viene poi messo all'interno di un serbatoio di 6000 litri, per poi effettuare la fermentazione naturale che dura circa 72 ore.
 
Il mosto risultante è diviso in tre parti, la testa il cuore e la coda.
 
Le teste e le code vengono scartate mentre il cuore è collocato all'interno di un piccolo alambicco di rame.
 
Una volta distillato, il liquido risultante viene fatto invecchiare per 9 mesi all'interno di botti di rovere bianco che hanno precedentemente contenuto Jack Daniel.

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